Una proposta per conoscere la Valle Gesso attraverso il gusto.
Domenica 21 settembre, la giornata inizierà alle ore 10:00 con l’incontro con la guida del Parco presso il bar/alimentari “I Bateur”,
Programma
Una proposta per conoscere la Valle Gesso attraverso il gusto.
Domenica 21 settembre, la giornata inizierà alle ore 10:00 con l’incontro con la guida del Parco presso il bar/alimentari “I Bateur”, dove avverrà la preparazione dell’impasto per il pane. Durante il tempo di lievitazione, è prevista una visita guidata al Museo della Civiltà della Segale.
Alle ore 13:00 sarà servito un pranzo con tagliere di prodotti tipici del territorio, sempre presso “I Bateur”.
Nel pomeriggio, a partire dalle 14:30, si concluderà il laboratorio con la cottura del pane nel forno a legna. A seguire, si visiterà il tetto in paglia di Sant’Anna di Valdieri, una testimonianza viva di un sapere antico custodito e tramandato dagli anziani della Valle Gesso e delle valli circostanti.