Sapori di selvaggina tra boschi e borgate

Domenica 13 luglio, ritrovo ore 9:00 – Parcheggio dietro all’Hotel Valle Pesio

Ti chiedi se mangiare carne di selvaggina sia etico?

In questa imperdibile escursione potrai aggiungere molti elementi alla tua riflessione personale e goderti una giornata a passo lento tra i bellissimi boschi della Valle Pesio.

Al mattino, camminando tra incantevoli faggete e imponenti castagni, potrai chiacchierare con una Guida Parco esperta gestione faunistica di cosa possa qualificare come sostenibile la caccia alla selvaggina.

Al pomeriggio invece potrai vivere un’esperienza davvero unica nella storica Macelleria Gola di San Bartolomeo. Con il macellaio Francesco Gola, custode di antiche tradizioni e produttore certificato Qualità Parco APAM, preparerai hamburger e salsiccia di cinghiale. E naturalmente, ci sarà tempo per una gustosa degustazione dei suoi salumi più pregiati.

Sarà con te tutto il giorno Roberto Pockaj, guida ufficiale del Parco delle Alpi Marittime e abitante della Valle che ti condurrà alla scoperta di splendide borgate intorno a Tetti Baudinet e delle storie di vita che conservano.

Come sempre, gusteremo un ottimo pranzo al sacco a base di prodotti locali a marchio Qualità Parco APAM.

Maggiori info: www.eventbrite.it/e/sapori-di-selvaggina-tra-boschi-e-borgate-tickets-1396461236149?aff=oddtdtcreator