Il Paniere della Terra del Castelmagno

Miele

Nelle vallate alpine, soprattutto negli ultimi anni, l’allevamento di api e la produzione di miele
ricoprono una particolare importanza. Sono distinti in mieli di pianura e mieli di montagna. I più tipici sono il miele di acacia, miele di castagno, miele di rododendro (Presidio Slow Food), miele di tarassaco e miele millefiori di alta montagna.
Ideali da abbinare a formaggi, su una fetta di pane o usato come semplice dolcificante.

 


Dove acquistare i mieli della Valle Grana?

• Apislife di Marco Basano
Beico – Finestra di Valle presso Il Filatoio di Caraglio;
Bioetik – Buono di Natura;
Apislife di Marco Basano;
Azienda Agricola Biologica Cascina Rosa;
Oro di Gaia.

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